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毎日まいにち食卓しょくたくでできるエコにチャレンジ
だい6だんは「家庭かていでできる温暖化対策おんだんかたいさくをしてみよう!」

毎日の食卓でできるエコにチャレンジ 第6弾は「家庭でできる温暖化対策をしてみよう!」

6がつ5は「世界環境せかいかんきょうデー」。この世界せかい人々ひとびと一致団結いっちだんけつして地球ちきゅう未来みらいについてかんがえ、行動こうどう再認識さいにんしきするです。日本にほんは2021ねん4がつに2030年度ねんどにおいて温室効果おんしつこうかガスを2013年度ねんどから46%削減さくげんすることを目指めざすと表明ひょうめい。これから電力消費でんりょくしょうひたかまるなつむかえるタイミングに、電気代でんきだい節約せつやくや、ご家族かぞく健康けんこうという側面そくめんから、ご家庭かていでできる温暖化対策おんだんかたいさくんでみませんか?

毎年6月5日は「世界環境デー」といって、未来も地球で生きていけるように地球温暖化などについて考える日なんだ。地球温暖化の要因である二酸化炭素(CO2)が出ると言えば、自動車などの印象が強いけれど、実は家庭での排出量も多いんだ。たとえば料理をするときの電気やガス。また、夏になるとエアコンをつけている時間も長くなっちゃう。そこで、家庭でできる節電や、真夏も元気に過ごせる方法を紹介するよ。

料理りょうり仕方しかたでCO2排出量はいしゅつりょうわるの?

べるまでに食材しょくざいはこんだり、冷蔵庫れいぞうこ保管ほかんすることでもエネルギーを使つかうけれど、おうちで料理りょうりをするときもたくさんのエネルギーを使つかって、CO2排出はいしゅつされるんだ。
料理りょうりするさいにはる・く・でるなど、ガスや電気でんき使つかうよね。ガスや電気でんき料理時りょうりじ使つか時間じかんみじくすれば「CO2排出量はいしゅつりょう」を削減さくげんすることができるね。また、たとえば、電気でんきポットを使つかうときは一度いちどむだけのおかしたり、なべふたをするだけでもいいんだ。無駄むだなエネルギーを使つかわないぶん、CO2排出量はいしゅつりょうらせるよ。(注1)

なつからだにも、環境かんきょうにもいいものって?

なつしゅんのきゅうりやトマト、スイカは体温たいおんげてくれるから、なつにいいものなんだ。かきごおりべるのもいいね。エアコンをつけた部屋へやにずっといるとからだえて健康けんこうによくなかったりするから、適度てきどあせをかいたり、べやすい食事しょくじることが大事だいじなんだ。みんながなつごしかたものについてかんがえることで、すこしずつでも温室効果おんしつこうかガスをらせるよ。

家庭かていでできる節電方法せつでんほうほうって?

いえなかでできる節電せつでんはいろいろあるよ。たとえば、「冷蔵庫れいぞうこ」。ものをみすぎるとやすのに電気でんきおお使つかってしまうから注意ちゅういしよう。ほかにも、エアコンをつけた部屋へやでなるべく家族かぞくみんなでごしたり、エアコンがよくくようにフィルターの掃除そうじをしたり。
また、テレビや照明しょうめいなど、使つかわない電源でんげんることもわすれずに。(注2)

工夫次第でキッチンでもCO2排出量は削減可能

ご家庭でのCO2排出は家電製品が30%ほどを占めますが、調理などキッチンからも5%程度排出されています。(注3)ガスや電気を無駄にしない調理法を心がけることが、節電にもつながります。キッチンでできるエコな取り組みと言えば、冷蔵庫にものを詰め込みすぎない、無駄に開閉しないなど、すでに習慣にしていることも多いでしょう。加えて、炊いたご飯は炊飯器で保温するより一旦冷凍して電子レンジで解凍する。電気ポットは沸かす時だけ電源を入れる。食洗機は洗浄後、扉を開けて余熱で乾燥させるなど、工夫次第でCO2の排出量を減らすことができます。

食事でできる夏場の健康管理と便利な食品の利用法

火を長時間使う調理だと室温が上がり、特に夏場は体感としても暑くて敬遠しがちです。ただ、冷たい料理は似たメニューになりがち。夏は汗をかきやすく水分・塩分補給は大事ですが、飲み物以外に食事でも摂取することを心がけましょう。例えば、調理の時短と栄養、食べやすさを兼ね備えたメニューにはレトルト食品に野菜をプラスするものや、カレーのご飯をつけ麺に替えていただくものなど、夏らしく、目先も変わって楽しいものも多くあります。(注4)熱中症など起こさないように、夏場の健康な体作りを料理でサポートしてあげましょう。

節電はライフスタイルや調理の見直しからも可能

リモートワークやお子さまの家庭での学習が続く中、夏の家庭ではどうしてもエアコンを長時間つけがち。節電と心地よさを両立するには室温を28℃になるようにエアコンの設定温度を調節しましょう。(注5)また、扇風機やサーキュレーターを使い涼しい空気を循環させたり、除湿機能を使うことで、同じ温度設定でも心地よく過ごすことができます。

環境にも体にもよい取り組み、できることから始めてみませんか?

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