カモンハウスの「トークのお部屋」では、さまざまな「トークテーマ」に対し、会員の皆さまからコメントを投稿いただいています。今回は、2021年6月から開催している『カレー・シチューの「アレンジメニュー」大募集！』 のテーマから、思わず真似したくなるようなアイディアと、管理栄養士のアレンジレシピをご紹介します！
※投稿内容の一部を抜粋・編集して掲載しております。
（ひろぽんまんさんの投稿）
（naomingさんの投稿）
（バン君さんの投稿）
（まりらんさんの投稿）
ココナッツミルクやビーフシチューのルウを加えるひと工夫で、いつものカレーを特別感のある料理に変えてしまう、とても素敵なアイディア。時には、おうちで少しでも非日常感を味わえるのは嬉しいですね！ごはんをタイ米にしたり、ターメリックライスに変えると、さらに本格的な雰囲気を演出できそうです。
そして、なんとシチューを「ロールキャベツ」に変身させてしまう驚きのアイディアも！ロールキャベツにする場合は、シチューに入っていた具材を小さめにカットすると包みやすくて良さそうですね。おうち時間を楽しめる家電を購入された方も増えているようなので、ホットサンドメーカーがご自宅にある方は、ヘルシーな「揚げないカレーパン」も、ぜひ作ってみてください！
（まこっちさんの投稿）
（ミライの未来さんの投稿）
（なす やすこさんの投稿）
（ろーずまりさんの投稿）
中華麺やお餅の上にカレーをのせるだけのお手軽アレンジや、簡単に作れるカレーピザトーストは、料理に時間をかけられない方や、小さな子どもでも真似できる簡単＆時短アレンジメニューで、忙しい毎日の救世主として活躍してくれそうです。カレーは、ほかの麺との相性も抜群なので、中華麺のほか、うどんやそば、パスタにかけて混ぜるだけのアレンジもおいしいですよね！
また、冷凍したシチューでクリームコロッケを作るアイディアも真似してみたくなりますね。ホワイトソースを作る手間が省けて時短になりそうですし、コーンやカニ缶を加えてアレンジすると、コーンクリームコロッケやカニクリームコロッケも作れそうです。
（ひろぴひろぴさんの投稿）
（金さんの投稿）
（mikunimann1さんの投稿）
（おざくちゃんさんの投稿）
カレーをディップソースやドレッシングに活用するアイディアや、餃子の皮や油揚げに包むレシピなど、おつまみにもピッタリなアレンジメニューも複数の方から投稿いただきました。カレーはどんな食材とも相性が良いので、調味料としても野菜やきのこ、お肉、シーフードなどのカレーに入れておいしい食材なら幅広く合わせられそうですね。
カレー餃子は、焼いても揚げてもおいしそう。油揚げに包むのが手間な場合は、そのまま油揚げにカレーとチーズをのせて焼くだけでも、おいしいおつまみが作れますよ！カレー風味のポテトサラダもやみつきになるくらいおいしいので、ぜひ試してみてください。
（おざくちゃんさんの投稿）
（みうさんの投稿）
（チャバチーニさんの投稿）
（レンズ豆さんの投稿）
カレーうどんを作るアレンジは、皆さまのなかでも大人気でしたが、和風ではなく、中華風のアレンジメニューは技ありですね。おでんに入れてカレー風味にするアイディアは、子どもも喜びそうです。また、あんかけカレー焼きそばも、焼きそばを作るときの具材をたっぷり入れると、食べ応え抜群になりそうですね。
シチューを活用したトマトクリームスープも手軽に真似できそうな技ありアイディアですね！マカロニやパスタを投入して、スープパスタにしたり、冷凍野菜を加えて具だくさんスープにしても、ランチにも最適なメニューですね。
（つかささんの投稿）
（こまのりさんの投稿）
（ハイドランジアさんの投稿）
（ケンイチさんの投稿）
意外な組み合わせがびっくりの仰天アイディア。カレーに納豆はお店で見たことはあるけど、試してみたことがある方は少ないのではないでしょうか。フルーツカレーは、一見びっくりする組み合わせのようですが、カレーの隠し味として知られるペースト状の「チャツネ」にもマンゴーやりんご、バナナなどのフルーツが使われていることから相性は良く、おいしく仕上がりそうです。
ゴボウ入りのシチューも香りが良さそうで試してみたくなりますね！そして、あんドーナツにカレーをかけるアイディアは驚きで、甘いお菓子にカレーを合わせる発想はとても新鮮ですね！
気になるアレンジはありましたか？アレンジ次第で、いつもの「カレー・シチュー」の楽しみ方は無限大に広がります。「トークのお部屋」では、アレンジメニューのアイディアを大募集中ですので、「こんな食べ方もあるよ！」という方はぜひ投稿をお待ちしております！
執筆者プロフィール
藤橋 ひとみ（ふじはし ひとみ）株式会社フードアンドヘルスラボ代表取締役・管理栄養士。毎日の食事で心身のトラブルを予防・改善できる社会の実現を目指し、EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の考え方を大切に執筆・レシピ開発・メディア出演など健康情報を伝える活動や、食と健康の専門家のスキルアップ支援を行う。
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みなさん、ウコンと言えば、会食やパーティーなどのシーンで飲むイメージが強いのではないでしょうか？今回はそのウコンが持つ、意外なチカラに着目した2つのサプリ「クルビサ」と「ゴールデンヴェール」の開発者のお二人にお話を聞いてみました。
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