同じような生活をしていても、風邪にかかりやすい人とかかりにくい人がいます。実は、それには「免疫力」が大きく関係しているのです。通常、年を重ねていくと免疫力は衰えていきますが、普段の生活習慣によっても、免疫力は大きく変化します。
健康な毎日を送るために、知っておきたい免疫の仕組みや、免疫力を高めるために気を付けたいことをご紹介します。
私たちの体は、常にウイルスや細菌などの病原体にさらされています。なかでも接触が多いのが粘膜。角質に守られていない粘膜からは病原体が侵入しやすく、いったん入ってしまうと、体内で増殖してさまざまな悪さをします。大切なのは、「病原体をいかに体に入れないか」と「入ってしまった病原体とどう戦うか」なのです。
粘膜には病原体が体の中に侵入するのを防ぐシステムが備わっています。粘膜の表面には、「IgA」という免疫物質があって、病原体にくっつくことでその働きを無効化してしまいます。IgAは最前線にいる防衛部隊のような存在と言えるのです。
病原体がIgAによるバリアをすり抜けて体内に入ってしまうと、今度は病原体を飲みこんで分解する「マクロファージ」などの食細胞や、感染した細胞ごと病原体を破壊する「NK（ナチュラルキラー）細胞」が対応します。NK細胞は、「自分自身でない＝異物」と判断したものにはとにかく攻撃をしかけるという性質があります。すばやいケンカっ早い鉄砲玉のようなヤツなのです。
食細胞は同時に、侵入した病原体の情報を「ヘルパーT細胞」に伝えます。優秀な司令塔であるヘルパーT細胞の指令によって、NK細胞だけでなくさらに破壊力の強い「キラーT細胞」も登場して病原体を総攻撃するのです。また、ヘルパーT細胞は「B細胞」に働きかけてIgAが多く作られるようにもします。
こうした一連のしくみがうまく働く人を「免疫力が高い」と言えます。風邪などをひきにくかったり、ひいてもすくに治ってしまうのはそのためです。逆に「免疫力が低い」人はさまざまな理由で免役がうまく働いていない状態となっています。
血液の中で、免疫細胞は、生まれては死んでいきます。骨髄という臓器で、常に作られているので、新しいものを作るための栄養が必要です。必要な栄養は多種類にわたりますから、バランスよく食事をとることが重要です。
疲れているときは、風邪などもひきやすくなりませんか？体調が悪いと、免疫の機能は落ちてしまいます。菌に負けやすくなって、さらに体調が悪くなる悪循環に陥らないためにも、無理はせずに、早めの休養と睡眠が必要なのです。
ストレスもまた、免疫の力を落としてしまいます。そのため、ストレス解消を含めたストレス・コントロールが重要です。ストレスというのは、自分が意識していない状態でもかかっていることがあります。心のストレスは体の症状に現れてきますので、自分を見つめなおすことも大事です。
粘膜というと、目や鼻、口などを思い浮かべる人が多く、忘れられがちですが内臓の中の消化器官も粘膜ということ。特に、食べ物などと一緒に病原体が入ってきやすい腸内には、体の中でIgAがもっとも多く存在しています。そのため、腸内環境の状況は免疫力に密接にかかわっていると言われています。
日々の心がけで、風邪などの病気に負けない体づくりをめざしましょう。
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私たちが日頃飲んでいる「牛乳」。日本ではいつから飲み始められたか知っていますか？牛乳の歴史は諸説ありますが、約1万年前に始まり、日本でも飛鳥時代には飲まれていたとされています。カルシウムやたんぱく質、ビタミンなどをバランスよく含み、高い栄養価を持つ牛乳は、当時は薬とされ、大変貴重なものでした。日本で牛乳が広まった歴史や、生産量の移り変わり、そして目的に合わせたおすすめの飲み方について、牛乳をよく知る専門家、一般社団法人日本乳業協会にお話を伺いました。
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みなさん、ウコンと言えば、会食やパーティーなどのシーンで飲むイメージが強いのではないでしょうか？今回はそのウコンが持つ、意外なチカラに着目した2つのサプリ「クルビサ」と「ゴールデンヴェール」の開発者のお二人にお話を聞いてみました。
ハウス食品グループでは毎年、東京本社が所在する千代田区の九段中等教育学校さまの、第一学年「総合的な学習の時間『地域を知る～企業訪問』」に協力しています。この授業は、キャリア教育や社会性の育成を目的に、生徒さんが千代田区内の企業・事業者を訪ね、そこで出された課題に対して解決策を提案するというユニークなもの。ハウス食品グループはこの趣旨に賛同し、共に学ぶ気持ちで取り組みを継続しています。今回は、九段中等教育学校の1年生5名の生徒さんたちがハウス食品グループ本社CSR部の神宮字 慎さんを訪問し、食品ロスについて学習、ハウス食品グループの食品ロス削減の取り組みについて説明を受けました。そして、提示された課題「自分たちの学校の給食の食品ロスを減らす方法」について約3ヶ月かけて考え、プレゼンしてくれました。
1976年にハウス食品から発売されたフルーチェ。火を使わず、親子はもちろん、お子さま一人でも安心して作ることができるデザートを届けたいという思いから生まれました。フルーチェと牛乳があればすぐできる手軽さで、幅広い世代に親しまれています。 一方、近年、日本ではペットボトル飲料の増加などで牛乳の消費量は減少傾向にあります。また、冬はあまり牛乳が飲まれない上、コロナ禍による休校や、業務用需要の停滞もあり、牛乳消費量の減少は社会問題にもなっています。しかし牛乳は栄養価の高い食品。今回は「カモンハウス」会員の皆さまから「トークのお部屋」に寄せられた2,000件近い投稿をもとにしたフルーチェアレンジをご紹介。手軽に作れるフルーチェでもっと牛乳を使ってみませんか？ぜひ、参考にしてみてください。
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最近注目を集めている“スパイスティー”。スパイシーで甘い香りは、リラックスタイムにぴったりなだけではなく、体調を崩しやすい季節の変わり目にもおすすめのドリンクです。この記事では、各スパイスの香りの特徴を解説しながら、おうちで簡単にできる“スパイスティー”のアレンジレシピをご紹介します。
