子供たちにもたまごを割ったり混ぜたりをお願いしています。

仕事がある日は２、３日分夕食の献立を決めておきます。
どうしても作れない時は、お惣菜や、お弁当になりますが、レトルトカレー、ハンバーグ、唐揚げ（揚げ物など）に偏ってしまうのが、悩みです。

レトルト食品や缶詰を利用して簡単なものを作れるようにしておきます！

冷凍しているロールキャベツをクリームシチュウにいれたり、カレーにいれたり、麻婆豆腐にリメイクしたりします。

時間がないときは丼ぶりもの。その中で野菜とたんぱく質、炭水化物をとれるように。洗い物も少ないので片付けが楽。

手で簡単にちぎったり、混ぜるだけで出来上がる料理は、ボウルごと家族にお任せします。楽しそうに作業している姿を見ていると、食事の時間が待ち遠しくなります。ボウルはそのまま食卓に置き、小皿でそれぞれが好きなだけ取るビュッフェスタイルだと、取り分けて運ぶ手間が無くなるので時短にも。料理は楽しく、簡単に作って美味しく食べられるように心がけています。

リメーク食にも注目。
おでんを煮た翌日はおでん出汁でカレーを煮込むと旨い!。
他にもあれこれ思案中。

リメーク調理もあれこれ考える様になった。
おでんを煮た出汁でカレーを作ると含み味が出てとても美味し〜い。

給食の献立を参考に夕飯や昼などを作ってます！！

作り置きをする時は完成まで作らずに下ごしらえまでで止めておく事もあります。量を作って保存しても飽きてしまって食べなくなってしまったりする事があるので、下ごしらえで止めておけば味に変化を出したり、作れる料理のレパートリーも増えます。