食品ロスってなに？ハウス食品の工場で、工夫されていることって？宇宙食といつも食べているものの違いって？
おうちのひとと話しながら、疑問を解決しよう！
「見て」「知って」「作って」たのしい自由研究をあつめました。
今年の夏は、カモンハウスの自由研究にチャレンジ！
おうちのひとと話しながら、疑問を解決しよう！
「見て」「知って」「作って」たのしい自由研究をあつめました。
今年の夏は、カモンハウスの自由研究にチャレンジ！
「食品ロス」ってなに？
「食品ロス」って聞いたことありますか？まだ食べられるのに、さまざまな理由で食べ物がすてられてしまう問題のことです。
食品ロスは、食べ物がすてられてしまうこと自体がもったいないだけでなく、環境にも悪いえいきょうを与えてしまいます。
食品ロスは、食べ物がすてられてしまうこと自体がもったいないだけでなく、環境にも悪いえいきょうを与えてしまいます。
もっと知ろう！
たくさんの食べ物のごみ、燃やすと、地球で災害が増える
原因にも…
大量の食品ごみは、燃やすか、埋め立てに使われますが、どちらにしても有害なガスがでてしまいます。
ごみを燃やすと、二酸化炭素が空気のなかにふえて、気温が上がります。気温が上がると、異常気象になり植物が枯れたり、山火事が起きたり、大雨の原因になってしまうことも。人間はもちろん、地球で暮らす生き物にとってとても危険ですよね。
ごみを燃やすと、二酸化炭素が空気のなかにふえて、気温が上がります。気温が上がると、異常気象になり植物が枯れたり、山火事が起きたり、大雨の原因になってしまうことも。人間はもちろん、地球で暮らす生き物にとってとても危険ですよね。
楽しく おいしく
食品ロスを減らせるキーマカレーをつくってみよう！
保護者の方へ
包丁や火を使う調理過程はお子さまにけががないよう、近くで見守り、お料理のサポートをお願いします。ワークシートに気づいたことや感想をまとめて、自由研究にも使ってみてね！
課題の「自由研究シート」の印刷方法
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食品ロスを減らせる
キーマカレー
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材料（６皿分）
豚ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 なす 半分 にんじん 半分 ピーマン 2個 トマト 1個 冷蔵庫にある期限が近づいた食材
（レシピではきゅうりとレタス）茶碗1杯分 水 100ml 230gバーモントカレー甘口 1/2箱
- ● 野菜は皮も使うので、良く洗いましょう
- ● 冷蔵庫にある期限が近づいた食材を、茶碗1杯分用意します。
つくり方
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玉ねぎはみじん切り、なす、にんじん、ピーマン、トマトは1cmくらいの角切り、きゅうりは半月切り、レタスは一口大にちぎる。
なす、にんじんの皮、ピーマンの種、さらにレタスの赤くなってしまったところも食べられるよ！
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耐熱ボウルにトマト以外の野菜（玉ねぎ、なす、にんじん、ピーマン、きゅうり、レタス）を入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約5分加熱する。
-
フライパンに豚ひき肉を入れて茶色になるまで炒める。
※テフロン加工ではないフライパンは油をひく。 -
③に②を加え、トマト、分量の水を加えて煮立たせる。
-
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かす。
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再び火にかけ、約2分かき混ぜながら加熱する。
-
■野菜の切り方
野菜はなるべくおなじ大きさにそろえて切りましょう。かたい野菜は、薄く切ると火が通りやすくなり、食べやすいですよ。
トマトはチャック付きのふくろに入れて、手で一気につぶす、ピーマンやレタスはちぎるなど、包丁を使わなくても、調理できます。 -
■野菜をやわらかくしたいとき
電子レンジにかける時、水を「大さじ1」くわえて、あたためる時間を長くすることで、やわらかくなります。少しくらいかたくても、野菜の食感を楽しむのもいいですね。
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■水分の多い食材を使うとき
もし、水分の多い食材（おとうふなど）を使う場合は、水切りをしてからつかいましょう。やり方は、おうちの人といっしょに調べてみて下さいね。
＜所属＞
社会福祉法人 すくすくどろんこの会
社会福祉法人 すくすくどろんこの会
ほかにもいろいろ！
野菜のごみを減らす工夫
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だいこん・かぶは、ぜひ皮ごと！
大根おろしは皮ごと使ってもおいしく食べられます。むいた皮を使って、おみそしるの具やきんぴらにしてもおいしいですよ。
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れんこんやかぼちゃは、皮ごと加熱にすればOK！
れんこんやかぼちゃは、皮がうすいので、よく加熱すれば食べられます。皮はむかずにそのまま切って、煮物などの料理に使ってみましょう。
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焼くだけ簡単、「焼きフルーツ」
フルーツは焼くことで、皮の部分もやわらかく食べやすくなり、食物せんいなど栄養の吸収も良いとされます。作り方は、そのまま、または好みの大きさに切って、皮ごとフライパンや魚用グリル、オーブンなどで焼くだけです。リンゴ、みかん、ぶどうなどいろいろなフルーツを皮ごと焼きフルーツにしてみましょう。
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キャベツやレタスの外側の葉っぱは食べてもいいの？
外側の葉っぱはかたいですが、煮込み料理などに使えます。細かくきざんでしまえば、いろいろな料理にも使えますね。
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ブロッコリーの「くき」捨てていませんか？
ブロッコリーの太くてかたい「くき」の部分には、たくさんのビタミンCやカロテンがふくまれています。皮がかたい部分はむいて、食べやすい大きさに切り、火を通せばおいしく食べられますよ！
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日本では、年間何万トンの食品ロスがでているでしょうか？
※環境省発表 令和3年度に食品ロスが発生したと推計される数字
-
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311万トン
-
523万キロ
-
523万トン
- スパイス付き絵本 みんなスマイル☆キーマカレー&とんがりコーン・フルーチェセット
絵本を見ながらキーマカレーをつくってみよう！
every HOUSE（ハウス食品公式通販）
※ ご応募には「カモンハウス」へのログインが必要です
【注意事項】
- ■ご当選賞品一式または一部を第三者へ譲渡（転売・オークションへの出品等含む）することは固くお断りいたします。譲渡が確認された場合は、今後の当選を無効とさせていただく場合があります。
- ■本キャンペーンについてのお問い合わせはページ最下部の「お問い合わせ」よりお願いいたします。
【応募規約】
カモンハウスが主催する本キャンペーンにご応募いただく前に、本要項をよくお読みいただき、同意の上、ご応募ください。本キャンペーンにご応募された場合、本応募要項にご同意いただいたものとみなします。万が一同意いただけない場合は応募を中止してください。
- ■ご応募について
- ・ご応募いただく際、機種により応募ページが正しく作動・表示しないことがありますのであらかじめご了承ください。
- ■応募資格
- ・お一人様1回限りとさせていただきます。
- ・ご応募後の、内容の修正・取り消しはできません。
- ・ハウス食品グループの社員及び、その家族、並びに関係者はご応募できません。仮にご応募をいただいた場合もご応募は無効とさせていただきます。
- ・ご応募に際し、必要な通信機器・ソフトウェア、さらにその他必要となる回線利用の契約と接続及び画像の送信を含む応募に必要な行為は、すべて応募者の費用と責任においてご応募いただき、当社は一切の対応をいたしかねますのでご了承ください。
- ・ご当選者様は個人情報の入力が必要となります。
- ■ご当選について
- ・ご当選者は日本国内の住所に継続的に居住されている方に限らせていただきます。
- ・ご当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
- ・賞品の発送は2023年9月中旬以降に発送させていただきます。
- ・ご当選者様の権利を譲渡・換金・変更することはできません。
- ・賞品到着後の紛失・破損につきましては対応いたしかねます。
- ・当選に関するお問い合わせには一切回答いたしかねますので、ご了承ください。
- ・アンケートの回答内容は当選者選定に影響を与えません。
- ・同時期に実施する当社のキャンペーンと重複して当選できない場合がございます。
- ■ご応募の取り消し等について
- ・応募要項に違反すると判断した場合。
- ・過去、同様のキャンペーンでの規約違反により権利停止処理を受けたことがある場合。
- ・ご応募に際して記載事項の虚偽、誤記があると判断した場合。
- ・ご当選された方の長期不在やご住所、転居先が不明等の理由により賞品をお送りできない場合。
- ・応募者が実在しないと判断する場合。
- ・本キャンペーンの運営を妨害したと判断する場合。
- ・その他、不適当な応募であると判断する場合。
- ※応募者は上記措置に対して一切の異議を申し立てることができないものとします。
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お預かりした個人情報は、ハウス食品グループ本社株式会社にて適切に管理し、応募資格の確認、抽選・賞品発送・当選確認の諸連絡に利用するほか、商品、イベント企画やキャンペーン等のご案内、広告の配信に利用させていただきます。お客様のご同意なしにハウス食品グループ内、業務委託先以外の第三者に開示、提供することはございません。（法令により開示を求められた場合を除きます。）
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当社は、本キャンペーンの運営を事前の予告なく中断・中止・終了する場合がございます。または本キャンペーンに掲載されている内容を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。当社は、これらの中断・中止・変更・終了等による応募者が被ったいかなる損害に対して、一切の責任を負いません。
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本キャンペーンの利用及び本キャンペーンサイトの閲覧は、お客様の自己責任において行われるものであり、本キャンペーンページのご利用に起因するソフトウェア、ハードウェア上の事故、通信費用等、その他のいかなるトラブル・損害・事故についても、一切責任を負いかねます。
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日本では、年間何万トンの食品ロスがでているでしょうか？
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レトルトカレーができるまでをよんで、クイズに答えよう！素敵なプレゼントが抽選でもらえるよ！
-
具材とカレーソースを詰めたパウチ（容器）は「レトルト釜」と呼ばれる大きな釜で●●と●●をかけて殺菌されているよ。
●●に入る正しい組み合わせは？
-
-
太陽と風
-
熱と圧力
-
根性と気合
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●●に入る正しい組み合わせは？ -
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ハウス食品静岡工場のオンライン工場見学の動画を見て、自由研究シートを完成させよう！
クイズに答えると、プレゼントの応募もできるよ！
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ムービーハウスの工場を、
見てみよう！
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レトルトカレーは、次の7つの工程を経て作られます。原料の調達⇒煮込み⇒計量⇒●●⇒殺菌⇒包装⇒出荷。●●に入る言葉で正しいものは何かな？
-
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移転
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充填
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充満
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「宇宙食について知ろう！
「宇宙日本食」って何？
JAXAが国際宇宙ステーション（ISS）に滞在する宇宙飛行士に供給する宇宙食メニューです。日本人宇宙飛行士だけでなく、国際パートナーの飛行士にも提供します。
宇宙日本食は、一般の家庭で通常食されている日本食を対象としているので、日本の伝統的な「和食」には限定していません。
宇宙日本食は、一般の家庭で通常食されている日本食を対象としているので、日本の伝統的な「和食」には限定していません。
どうして「宇宙日本食」が必要なの？
国際宇宙ステーション（ISS）に長期滞在する日本人宇宙飛行士の体調・栄養を維持するため、狭い船内（閉鎖空間）で高度な仕事をする宇宙飛行士の精神的ストレスを低減させるために作られました。
従来の宇宙食は欧米・ロシアの洋食メニュー中心であったため、食事には食べ慣れた日本食を提供し宇宙飛行士の気分のリフレッシュとパフォーマンスの向上に結びつけることを目的としています。
従来の宇宙食は欧米・ロシアの洋食メニュー中心であったため、食事には食べ慣れた日本食を提供し宇宙飛行士の気分のリフレッシュとパフォーマンスの向上に結びつけることを目的としています。
作るのは大変なの？
2002年よりJAXA（宇宙航空研究開発機構）／日本食品科学工学会からの要請で宇宙日本食の研究開発に着手しました。
宇宙日本食認証は、認証までの期間が長く、審査が通るまで多くの関係者の協力と時間が必要ですが、近未来の食品開発にも繋がる宇宙食の研究・開発は夢とロマンに溢れているのです。
宇宙日本食認証は、認証までの期間が長く、審査が通るまで多くの関係者の協力と時間が必要ですが、近未来の食品開発にも繋がる宇宙食の研究・開発は夢とロマンに溢れているのです。
ちなみに、宇宙飛行士が実際に食べている宇宙日本食のカレーのうち、「SPACE CURRY」ビーフと、「カレーマルシェスペシャリテ」イベリコ豚の2種類の味が市販（※「SPACE CURRY」は一部科学館など、専門店でのみの発売）されています。宇宙との違いはパウチの強度だけで中身は一緒なのです。
ハウス食品 スペースカレー について知ろう！
6年かけて作った「SPACE CURRY（スペースカレー）」は、味と栄養を考え、パウチにも工夫を凝らした宇宙飛行士専用の逸品です。
種類はポーク、ビーフ、チキン、イベリコ豚の4種類。その一部は現在、市販もされていて、地球でも宇宙でも美味しく食べられています。
種類はポーク、ビーフ、チキン、イベリコ豚の4種類。その一部は現在、市販もされていて、地球でも宇宙でも美味しく食べられています。
宇宙飛行士の健康維持のために、工夫したことは？
ウコンの量を地上と比べ倍くらいに増やしました。さらに、効率よくカルシウムを摂取できるように、ビタミンD、イソフラボンを多めに配合しています。
「スペースカレー」は味をどうして濃くしているの？
宇宙では無重力の影響で、味覚と嗅覚が鈍くなると考えられています。そのことも考慮し、スパイスの辛さ、刺激を強めた方が好まれると仮説を立て、宇宙カレーの風味設計を始めることになりました。調整を重ねてたどりついたのが、ウコンを含めたスパイスを多めに配合し、辛味順位を4とする濃い味。同時に無重力での飛散防止のため、とろみ（粘度）を強めに設定しました。
カレーが入っているパウチは、どんなもの？
宇宙専用カレーを入れる袋（パウチ）は専用のものを使用しています。
市販品に使う銀色のパウチは3〜4層構造になります。対して宇宙用は7層構造です。それを厳しい耐圧試験や落下試験を行って強度を確かめます。さらに出荷時には拡大鏡でパウチの表面を見て、アルミに割れがないかを1つ1つチェックします。また、手袋をしてパウチの周りを一周触り、何か引っ掛かりがないかを1つずつ確認しました。もし宇宙飛行士の方がケガをしたら大変ですからね。
市販品に使う銀色のパウチは3〜4層構造になります。対して宇宙用は7層構造です。それを厳しい耐圧試験や落下試験を行って強度を確かめます。さらに出荷時には拡大鏡でパウチの表面を見て、アルミに割れがないかを1つ1つチェックします。また、手袋をしてパウチの周りを一周触り、何か引っ掛かりがないかを1つずつ確認しました。もし宇宙飛行士の方がケガをしたら大変ですからね。
かんがえよう！
どんな宇宙食が食べてみたいかな？
夢の宇宙食を考えよう！
STEP１で宇宙食について学んだら、今度は自分が宇宙で食べたい「夢の宇宙食」について考えよう！「自由研究シート」に絵を描いたり、工夫したいポイントを書いてみてね！できたらおうちの人にも見せてコメントをもらおう。
課題の「自由研究シート」の印刷方法
- ① 印刷ボタンをクリック
- ② A4用紙横で印刷してください
ハウス食品の商品を宇宙で食べたらどうなるかな？
プリンは無重力だとどんな形になりそうかな？
とんがりコーンは浮いたら食べやすいかな？
カレーじゃなくてシチューはどうかな？
-
宇宙用のカレーは少し味が濃く作られています。なんでかな？
-
-
宇宙飛行士さんの好みに合わせて
-
宇宙だと味覚が鈍くなるから
-
塩分が不足しがちだから
- 宇宙の図鑑＆スペースカレー3個セット
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【注意事項】
- ■ご当選賞品一式または一部を第三者へ譲渡（転売・オークションへの出品等含む）することは固くお断りいたします。譲渡が確認された場合は、今後の当選を無効とさせていただく場合があります。
- ■本キャンペーンについてのお問い合わせはページ最下部の「お問い合わせ」よりお願いいたします。
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- ■ご応募について
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- ■応募資格
- ・お一人様1回限りとさせていただきます。
- ・ご応募後の、内容の修正・取り消しはできません。
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- ・ご応募に際し、必要な通信機器・ソフトウェア、さらにその他必要となる回線利用の契約と接続及び画像の送信を含む応募に必要な行為は、すべて応募者の費用と責任においてご応募いただき、当社は一切の対応をいたしかねますのでご了承ください。
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- ・同時期に実施する当社のキャンペーンと重複して当選できない場合がございます。
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手書きでも！入力でも！課題の「自由研究シート」の作り方はカンタン♪
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えほん
リンゴキッドとなかまたち 全19話公開中！
スパイス研究
-
スパイスから作るカレー粉の“基本のブレンド”はどれかな？
-
-
「ターメリック」「カルダモン」「コリアンダー」
-
「ターメリック」「クミン」「コリアンダー」
-
「ターメリック」「シナモン」「コリアンダー」
- スパイスセット＆
リンゴキッドとなかまたち
シール
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クロスワードパズル
今年の夏はカモンハウスの自由研究にチャレンジしてくれてありがとう！
最後に素敵なプレゼントを用意したよ♪全ての自由研究にチャレンジしてくれたみんななら簡単かも！？
クロスワードパズルを解いて、プレゼントに応募してね！ヒントも参考にしてね♪
ぜひ、おうちのひとと話しながら、チャレンジしよう！
最後に素敵なプレゼントを用意したよ♪全ての自由研究にチャレンジしてくれたみんななら簡単かも！？
クロスワードパズルを解いて、プレゼントに応募してね！ヒントも参考にしてね♪
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クロスワードパズルのカギをヒントに、空欄を埋めよう！赤枠A、B、Cに入る文字のならびで正しいのはどれ？
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カモン
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カレー
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ハウス
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スパイス付き絵本
みんなスマイル☆キーマカレー&
とんがりコーン・フルーチェセット
みんなスマイル☆キーマカレー&
とんがりコーン・フルーチェセット
ハウス食品
商品詰め合わせセット
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宇宙の図鑑＆
スペースカレー3個セット
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（カモンハウスオリジナルデザイン）
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- ・「QUOカードPay」は、スマートフォンの画面にバーコードを表示させて利用する前払式支払手段です。スマートフォン以外の携帯電話およびタブレットではご利用できません。
- ・送りしたバリューコードのURLを紛失された場合、バリューコードのURLを再発行することは出来ません。残高がゼロになるまで、ブックマークやメールの保存などバリューコードのURLにアクセス出来るようにするようにしてください。
- ・アプリにバリューコードを保存した場合は、バリューコードのURLは不要になります。
- ・「QUOカードPay」は、カードタイプのQUOカードとは異なるサービスです。カードタイプのQUOカード 加盟店ではご利用できない場合があるほか、カードタイプのQUOカードの残高を移行、チャージすることはできません。
- ・「カモン！なつやすみ自由研究チャレンジハウス2023」 はハウス食品グループ本社株式会社により実施されています。「カモン！なつやすみ自由研究チャレンジハウス2023」についてのお問い合わせは株式会社クオカードではお受け出来ません。
- ・「QUOカードPay」もしくは「クオ・カード ペイ」およびそれらのロゴは株式会社クオカードの登録商標です。
- ・日本国内のみご利用いただけます。
- ・インターネットショッピングではご利用いただけません。
- ・「QUOカードPay」の受取用URLを紛失された場合、再発行はできません。
詳細につきましては「QUOカードPay」ホームページをご覧ください。
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▼「QUOカードPay」の使い方
https://www.quocard.com/pay/use/ -
▼「QUOカードPay」が使えるお店
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